TELUR PETIS

Makanan ini banyak mengandung Gizi terutama Protein yg didapat dari telur dan udang, masakan ini menu favorit Suami klo pas masak menu ini pasti deh makannya banyak bgt he..he..he...


Bahan:

1. 10 buah telur krebus, lalu kupas kulitnya
2. 1/4 kg udang kupas kulitnya
3. 10 buah cabe rawit merah, biarkan utuh
4. 200 ml santan
5. 3 sdm petis atau sesuai selera
6. 1 batang serai
7. 3 lembar daun jeruk
8. Daun bawang secukupnya
   
9. Garam dan gula pasir secukupnya

Bumbu haluskan:

1. 4 siung bawang putih
2. 2 cm kunyit bakar
3. 1 cm temu kunci
4. 3 butir kuemiri

Cara Membuat Resep Masakan Telur petis:

1. Panaskan minyak, goreng telur rebus hingga kulit berubah warna
2. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, aduk-aduk hingga harum
3. Masukkan petis, santan, garam dan gula pasir. Aduk-aduk lalu masukkan telur, masak hingga kuah mengental
4. Masukkan cabai rawit merah, dan daun bawang, didihkan sebentar, angkat