BANDENG GORENG TEPUNG

BOSAN dengan menu ayam goreng, Anda bisa mencoba ikan sebagai bahan baku utama. Bandeng goreng tepung adalah pilihan tepat.

Bahan-bahan:

1. 1 ekor ikan bandeng besar
2. 2 siung bawang putih dihaluskan
3. 1 sendok makan kecap inggris
4. 1 butir telur putihnya saja
5. 5 sendok makan tepung beras
6. 1 sendok teh sagu
7. lada sedikit
8. garam selera
9. gula pasir sedikit
10. minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Tarik kepala ikan dan ekornya agar durinya menyatu.
2. potong potong sesuai selera.
3. Campur ikan dan bumbu bumbu sampai rata. Diamkan dua jam di lemari pendingin.
4. Masukkan putih telur ke rendaman ikan, balurkan pada tepung tadi, goreng dengan minyak banyak agar keringnya merata.
5. Siap disantap selagi panas.